TSUNEHISA Nawame A10 Burnt Oak Petty 135 mm
- På lager, klar for sending
Shop nå. Betal med Klarna.
- Levering 1-3 virkedager
- Fri frakt over 1000kr
- 30 dagers åpent kjøp
TSUNEHISA Nawame A10 Burnt Oak Petty 135 mm er en kompakt og presis småkniv designet for detaljarbeid på kjøkkenet. Den korte, lett buede bladprofilen gir full kontroll, noe som gjør trimming, rensing og finere kutteoppgaver både enkle og naturlige å utføre. Den balanserte vekten og ergonomiske formen gjør at hver bevegelse føles lett og behagelig, selv under lengre arbeid.
Bladet er smidd i A10 superstål, som holder seg ekstremt skarpt over tid og enkelt kan vedlikeholdes. Det stilrene håndtaket i brent eik gir et moderne og robust uttrykk, samtidig som det føles godt i hånden. TSUNEHISA Nawame A10 Burnt Oak Petty kombinerer presisjon, holdbarhet og estetikk, og er en småkniv som både ser imponerende ut på kjøkkenet og gjør matlagingen mer effektiv og tilfredsstillende.
| Knivtype | Petty / Universalkniv |
| Høyre-/venstrehendt | For begge |
| Slipefase | 50/50 |
| Håndtak | Burnt oak |
| Hardhet | 59-60 HRC |
| Ståltype | Rustfritt stål |
| Stål | AUS10 |
| Vekt | 70 g |
Bruk
Japanske kniver er vanligvis tynnere og mer delikate enn vestlige kniver, så de er ikke egnet for å kutte gjennom bein, frosne matvarer eller harde gjenstander. Bruk et mykere skjærebrett laget av tre, plast eller gummi og skjær med en rullende bevegelse i stedet for å presse ned med kraft.
Vask og oppbevaring
Vask kniven for hånd med mild såpe og varmt vann umiddelbart etter bruk. Tørk kniven med en myk klut eller et kjøkkenhåndkle for å forhindre rust. Oppbevar kniven på en sikker og tørr plass når den ikke er i bruk. Bruk gjerne en knivblokk, magnetisk knivholder eller knivslirer for å forhindre skader på eggen. Les mer
Vedlikehold
Vi anbefaler å bruke en keramisk brynestav i kombinasjon med en lærstropp for å vedlikeholde / skjerpe eggen. Dette gjør at kniven holder seg skarp mye lenger før den må slipes på stein. Ved sliping anbefaler vi våtslipesteiner for å få best resultat, samtidig som at man fjerner minimalt med materiale.
