HADO ble startet av Fukui Co. Ltd. i 2019 som et in-house knivmerke, ledet av mesterknivsliper Tadataka Maruyama. Hele teamet består av kun seks personer, og de lager hver enkelt kniv for hånd. Knivene har på kort tid blitt noen av verdens mest ettertraktede kniver hos kniventusiaster, og har bestillingstider på opptil et år.
Det som er unikt med HADO er at de gjennomfører nesten hele produksjonsprosessen selv. Alt fra sliping, polering, og håndtakfesting gjøres av sine egne ressurser "in-house". De samarbeider med noen av de beste knivsmedene i Sakai for å smi bladene deres, Yoshikazu Tanaka og Shogou Yamatsuka.
Når vi begynte å tilby kniver i nettbutikken vår, var HADO det første merket vi begynte med. Sommeren 2023 dro vi til knivbyen Sakai og besøkte fabrikken deres for å oppleve det eksepsjonelle håndverket som de legger i hver eneste kniv. Vi er utrolig stolte av å føre dette merket, og mener at HADO lager noe helt spesielt innenfor knivverdenen.
Sakai, i Osaka i Japan, har vært et sentrum for knivproduksjon i over 600 år. Byen er kjent for tradisjonell sverdsmiding og kjøkkenkniver, og håndverkerne lager kniver med eksepsjonell skarphet, balanse og holdbarhet. Sakai kombinerer århundregamle teknikker med moderne ytelse, og gjør hver kniv til både et praktisk verktøy og et håndverkskunstverk.
Få de beste tilbudene først
