Kokkekniv 180 mm, HADO Shiosai VG10 Mahogany Bunka
Bunka 180 mm VG10, rustfritt
Passer den som vil ha kokkekniv med spiss tupp til finarbeid.
Hvilken lengde passer?
165–180 mm passer de fleste kjøkken. Se alle lengdene
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
- Japansk håndverk
- Slipes i Trondheim
- 30 dagers åpent kjøp
- Fri frakt over 2 500,-
Etter kjøpet.
- Sliping i butikken: lever på Teknostallen, hent den skarp.
- Bor du et annet sted: sliping per post fra 149,-.
- VG10: lettstelt. Slip den én til to ganger i året, oftere ved daglig bruk.
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Spesifikasjoner
- Knivtype
- Kokkekniv / Bunka
- Region
- Sakai, Osaka
- Stål
- VG10, rustfritt stål
- Bladlengde
- 180 mm
- Skaft
- Mahogni
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- 1000767
- Vekt
- 153 g
Beskrivelse
HADO Shiosai VG10 Mahogany Bunka 180 mm er en allsidig kokkekniv som egner seg utmerket til grønnsaker, fisk og mindre kjøttstykker. Den karakteristiske bunka-profilen med spiss tupp gir deg både kontroll og presisjon, noe som gjør kutting og hakking enklere og mer effektivt.
Med det varme mahognihåndtaket får du en komfort som varer gjennom lange arbeidsøkter, samtidig som kniven utstråler eleganse og kvalitet. Dette er en kniv som ikke bare fungerer fantastisk, men som også ser ut som et kunstverk på kjøkkenet. Perfekt for kokker og matentusiaster som elsker å jobbe med stil.
HADO · Sakai, Osaka
HADO ble startet i 2019 av Fukui Co. i Sakai. Teamet er på seks håndverkere som gjør nesten alt selv: sliping, polering og skaftmontering, med blader smidd av Sakai-smeder som Yoshikazu Tanaka og Shogo Yamatsuka.
Alle kniver fra HADOOm knivtypen: Kokkekniv / Bunka
En bunka ligner en santoku, men har spissere, vinklet tupp. Den hakker grønnsaker, skjærer kjøtt og fileterer fisk.
Tuppen er god til finarbeid, men kan knekke lettere, så kniven krever mer erfaring og presisjon.
Om stålet: VG10
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Passer til kniven
Lignende kniver
