Passer i lomma: en enkel foldekniv til spikking og små jobber.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Dette er den originale japanske foldekniven, smidd av samme familiebedrift i Miki, Japan – helt siden 1899.
Kniven er laget med Aogami #2-stål (Blue Paper Steel), smidd med warikomi-metoden, der et hardt stål legges mellom to mykere lag for å gi en kjerne med ekstrem skarphet og enkel sliping, samtidig som konstruksjonen tåler daglig bruk. Dette er en teknikk brukt av smeder i generasjoner, og kan du lese mer om i Knifenerd’s Guide to Japanese Knives (kapittelet om Moritaka).
Higonokami ble tidligere brukt av både skoleelever og lærere – til å spikke, kvess blyanter, åpne pakker eller kutte frukt. Den har et enkelt friksjonslås-design (uten fjær), og åpnes med den karakteristiske «chikiri»-spaken.
Vi var heldige som fikk tak i et begrenset antall. Vår leverandør i Japan ventet over 4 år på disse – og vi vet ikke når neste levering blir.
En ekte brukskniv med historie, personlighet og et nydelig stykke japansk håndverk.
Nagao Kanekoma har smidd den japanske foldekniven higonokami siden 1894, og er i dag det eneste verkstedet med rett til å bruke navnet.
Alt fra Nagao KanekomaEn Higonokami er en tradisjonell japansk foldekniv med et enkelt og funksjonelt design. Den har ingen låsemekanisme, men bruker friksjon og en karakteristisk spak – kalt chikiri – for å åpne og holde bladet i posisjon. Kniven bæres ofte i lomma og brukes til alt fra spikking og matlaging til åpning av pakker. Den har gjennom over hundre år vært kjent som “hverdagens kniv” i Japan – et allsidig og lettslipt verktøy med røtter i ekte håndverk.
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Overall rating: 5.0 / 5 from 6 reviews.
Flott japansk kniv! Kniven kutter utrolig godt og er både lett og enkel å bruke. Den ligger godt i hånden og er lett å ta med seg, noe som gjør den veldig praktisk. Den holder seg skarp selv etter mye bruk, men det kan være litt vanskelig å få bladet helt rent – noen små flekker kan bli igjen etter vask. Alt i alt en lett, skarp og pålitelig kniv som jeg absolutt anbefaler! 🔪✨
Super original kniv, som oser av kvalitet. Gleder meg til å slipe den, men det kan bli lenge til, da den er sylskarp!!
Godt håndverk, fasinerende kniv, kvalitet, liten og handy
Fantastisk liten kniv. Perfekt å ha på tur. Kan slice alt, svært liten og sylskarp. Perfekt tilskudd til å ha med på fjellet. Erstatter fjellkniven med denne kniven. Og har øks i tillegg.
HIGONOKAMI Warikomi Aogami Japansk Foldekniv 100 mm
Store owner replied: Tusen takk for hyggelig tilbakemelding og video av Higonokamien "in action". Veldig gøy å se at den blir brukt til så mye forskjellig.
Fine gaver
En flott liten kniv, som ser ut og føles som noe man kan bruke livet ut. Lynrask service og oppfølging fra Tomatosharp.
