Hopp til innhold

Butikken i Trondheim · man–fre 9–17 · Her finner du oss

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Se knivene

Brødkniv 300 mm, NISAKU

Brødkniv 300 mm High-Carbon Stainless Steel, rustfritt

Pris690,-
Utsolgt

Nisaku Nr. 3010 er en brødkniv på 300 mm med bølget, tagget blad i rustfritt stål og trehåndtak, som deler brød, tomater og sushiruller rent uten å presse dem flate.

Passer den som skjærer surdeig, skorpe og tomat uten å mose.

Venter du i spenning? Les hvorfor japanske kniver så ofte er utsolgt, og hvordan du får tak i dem.

Etter kjøpet.

NISAKU Brødkniv 300mm tomatosharp
Brødkniv 300 mm, NISAKU Pris690,-
NISAKU Pris690,-

Spesifikasjoner

Knivtype
Brødkniv
Bladlengde
300 mm
Skaft
trehåndtak
Egg
Single bevel (enegget)
Høyre-/venstrehendt
For begge
Varenummer (SKU)
NISAKU-3010
Vekt
124 g

Beskrivelse

Nisaku Brødkniv Nr. 3010 har et bølget, tagget blad laget av rustfritt stål og et håndtak i naturlig tre for ekstra holdbarhet og brukervennlighet.

Denne japanske brødkniven har en total lengde på 300 mm, og bladet har en unik bølget form som gjør det enkelt å skjære ikke bare brød, men også andre matvarer som tomater, smørbrød og til og med sushiruller.

Kombinasjonen av et rustfritt stålblad og et håndtak i naturlig tre er kanskje enkel, men gir god brukervennlighet, holdbarhet og rene kutt uten å deformere brødet.

Nisaku · Tsubame-City, Niigata

Nisaku har laget kniver og eggverktøy i Japan siden 1930-tallet. Hos oss står de for brødknivene – lange, bølgeslipte blader i rustfritt stål som skjærer gjennom skorpa uten å knuse krummen, i lengder fra 240 til 360 mm.

Alle kniver fra Nisaku
Om knivtypen: Brødkniv

En brødkniv er et spesialisert kjøkkenverktøy designet for å skjære gjennom brød uten å klemme det eller ødelegge teksturen. Den skiller seg fra andre kniver ved å ha et langt, taggete blad som gjør det mulig å skjære gjennom skorpen på brødet uten å presse det ned.

Bruken av en brødkniv innebærer vanligvis en sagebevegelse gjennom brødet, noe som gjør det enkelt å oppnå jevne skiver uten å klemme eller smuldre brødet. Den taggete kanten på bladet gjør det også mulig å skjære gjennom skjøre skorper uten å skade den mykere innmaten.

Brødkniver er ikke bare nyttige for å skjære gjennom brød, men de kan også være allsidige verktøy på kjøkkenet. De kan brukes til å skjære gjennom delikate frukter og grønnsaker med tynne skall eller skjøre teksturer, slik som tomater eller modne frukter.

Se alle knivtypene

Om stålet: High-Carbon Stainless Steel

En legering som kombinerer høy karbonandel med rustfrie egenskaper, og balanserer skarphet med korrosjonsmotstand. Enkelt å vedlikeholde og ideelt for daglig bruk.

Vedlikehold: lettstelt

Se forskjellen på stålene

Stell og vedlikehold

Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.

Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.

Se hvordan du steller kniven

Slik sliper du selv

Passer til kniven

Vedlikeholdsett, hold kniven skarp
Vedlikeholdsett, hold kniven skarp Pris990,- Normalpris1 189,-
10Good Slipepakke Komplett
10Good Slipepakke Komplett Pris2 190,- Normalpris2 990,-
Verktøykasse 43 cm, TOYO STEEL Y-410 Svart
Knivkoffert, SHINOGI Case 15-25

Customer Reviews

Overall rating: 4.5 / 5 from 2 reviews.

Virker bra som brødkniv

Brødkniv 300 mm, NISAKU

Store owner replied: Tusen takk, det er en veldig god brødkniv!

Endelig en perfekt brødkniv til mine surdeigsbrød! Tynn egg, og langt knivblad (30 cm) skjærer lett gjennom rundstekte brød med hard skorpe. Rett og slett helt super, til en veldig god pris.

Brødkniv 300 mm, NISAKU

Ord fra kundene

4,9/5

(560)

Alle anmeldelser