Kokkekniv 170 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Blue Santoku
Passer den som vil ha en kortere kniv enn gyuto til hverdagsmaten.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Beskrivelse
SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Blue Santoku 170 mm er en allsidig kokkekniv som takler alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk med presisjon og kontroll. Santoku-profilen gjør hakking, slicing og kutting enkelt, mens VG10-stålet holder seg skarpt lenge og gir en pålitelig skjæreopplevelse.
Det unike damaskmønsteret sammen med det ergonomiske blå håndtaket gjør kniven både vakker og komfortabel å bruke. Perfekt for både profesjonelle kokker og matentusiaster som ønsker en funksjonell og stilfull brukskniv på kjøkkenet.
Sakai Takayuki · Sakai, Osaka
Sakai Takayuki er Sakais mest kjente knivmerke, produsert av Aoki Hamono i en by som har smidd kniver i 600 år. Bak knivene står navngitte smeder som Itsuo Doi og Kenji Togashi, og slipere fra Yamatsuka-familien.
Alle kniver fra Sakai TakayukiSpesifikasjoner
- Knivtype
- Kokkekniv / Santoku
- Region
- Sakai, Osaka
- Stål
- VG10, rustfritt stål
- Bladlengde
- 170 mm
- Skaft
- ABS-plast, blått skilpaddemønster
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- ST14575
- Vekt
- 144 g
Om knivtypen: Kokkekniv / Santoku
Santoku er en japansk allroundkniv. Navnet betyr «tre bruksområder»: kjøtt, fisk og grønnsaker.
Bladet er litt bredere enn på en gyuto eller en vestlig kokkekniv, så det er plass til store grønnsaker. Tuppen gir eggen større kontaktflate, og kniven kutter godt med skyvekutt («push cut»).
Om stålet: VG10
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Lignende kniver
