Kokkekniv 210 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Blue Gyuto
Passer den som vil ha én kniv til det meste: kjøtt, fisk og grønnsaker.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Beskrivelse
SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Blue Gyuto 210 mm er en allsidig gyuto som takler grønnsaker, kjøtt og fisk med presisjon og letthet. Den lange bladprofilen gjør slicing og kutting enkelt, mens VG10-stålet holder eggen skarp gjennom langvarig bruk.
Det damaskmønsteret og det ergonomiske blå håndtaket gir kniven et luksuriøst og moderne utseende. En perfekt kombinasjon av funksjon, estetikk og komfort for profesjonelle og entusiaster som ønsker en vakker og pålitelig kokkekniv.
Sakai Takayuki · Sakai, Osaka
Sakai Takayuki er Sakais mest kjente knivmerke, produsert av Aoki Hamono i en by som har smidd kniver i 600 år. Bak knivene står navngitte smeder som Itsuo Doi og Kenji Togashi, og slipere fra Yamatsuka-familien.
Alle kniver fra Sakai TakayukiSpesifikasjoner
- Knivtype
- Kokkekniv / Gyuto
- Region
- Sakai, Osaka
- Stål
- VG10, rustfritt stål
- Bladlengde
- 210 mm
- Skaft
- ABS-plast, blått skilpaddemønster
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- ST14590
- Vekt
- 160 g
Om knivtypen: Kokkekniv / Gyuto
En gyuto er en japansk kokkekniv til alt daglig kjøkkenarbeid. Den ligner en vestlig kokkekniv, men har ofte lettere vekt og tynnere blad.
Profilen er lang og jevn med spiss tupp. Den skiver, hakker og finkutter fisk, kjøtt og grønnsaker. Lengden gjør at du kan tranchere i ett kutt og bevare fibrene.
Om stålet: VG10
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Lignende kniver
