Kokkekniv 190 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Bunka
Passer den som vil ha kokkekniv med spiss tupp til finarbeid.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Beskrivelse
SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Bunka 190 mm er en presisjonskniv som gjør nøyaktige snitt både effektive og elegante. Den karakteristiske Bunka-profilen med spiss K-tip gjør den perfekt for grønnsaker, fisk og mindre kjøttstykker, mens VG10-stålet sikrer langvarig skarphet og pålitelig ytelse.
Knivens Nanairo-damaskfinish og ergonomiske grønne håndtak gir både luksuriøs estetikk og komfort under bruk. Med sin balanserte konstruksjon og elegante design er dette et ideelt valg for entusiaster og kokker som ønsker en vakker og pålitelig allround-kniv som løfter både presisjon og stil på kjøkkenet.
Sakai Takayuki · Sakai, Osaka
Sakai Takayuki er Sakais mest kjente knivmerke, produsert av Aoki Hamono i en by som har smidd kniver i 600 år. Bak knivene står navngitte smeder som Itsuo Doi og Kenji Togashi, og slipere fra Yamatsuka-familien.
Alle kniver fra Sakai TakayukiSpesifikasjoner
- Knivtype
- Kokkekniv / Bunka
- Region
- Sakai, Osaka
- Stål
- VG10, rustfritt stål
- Bladlengde
- 190 mm
- Skaft
- ABS-plast, grønt skilpaddemønster
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- ST14606
- Vekt
- 170 g
Om knivtypen: Kokkekniv / Bunka
En bunka ligner en santoku, men har spissere, vinklet tupp. Den hakker grønnsaker, skjærer kjøtt og fileterer fisk.
Tuppen er god til finarbeid, men kan knekke lettere, så kniven krever mer erfaring og presisjon.
Om stålet: VG10
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Lignende kniver
