Risbolle 15 cm, MIJ Copper Swirl

Risbolle fra Copper Swirl-serien, en såkalt donburibolle. En kobberfarget spiral går fra midten ut mot kanten, og du kjenner den med fingrene.

Keramikk fra Gifu i Japan. Gifu er hjemmet til mino-keramikk (minoyaki). Hvert stykke kontrolleres og glaseres for hånd, så glasuren legger seg litt forskjellig.

Donburi er navnet på både bollen og retten: varm ris i en dyp bolle med topping lagt rett oppå. Kjente varianter er gyudon (tynne skiver storfe), oyakodon (kylling og egg) og katsudon (panert svinekotelett). Bollen er dyp nok til at saus og kraft trekker ned i risen, og passer også til sideretter.

• Volum: 450 ml, diameter 15 cm
• Vekt: 0,38 kg
• Tåler oppvaskmaskin og mikrobølgeovn. Ikke i stekeovn.