SAISEI Tensai Nakiri 170 mm
Saisei: restaurert i verkstedet vårt, ett eksemplar.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Passer den som kutter mye grønnsaker: kål, løk og rotgrønnsaker.
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Spesifikasjoner
- Knivtype
- Grønnsakskniv / Nakiri
- Bladlengde
- 170 mm
- Skaft
- Japansk håndtak av magnoliatre
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- TS-SS13-29-170N
- Vekt
- 128 g
Beskrivelse
Lekker grønnsakskniv med en god balanse og et tradisjonelt japansk håndtak.
Saisei
Saisei er vår egen knivserie: brukte kniver restaurert hos oss, IRO med skaft av innsamlet plast, og ubrukt lager fra 70-tallet.
Alle kniver fra SaiseiOm knivtypen: Grønnsakskniv / Nakiri
En nakiri er en grønnsakskniv med kort, rett og bredt blad uten tupp. Den gir fine, jevne kutt når du hakker, skiver og kutter julienne.
Nakiri er ikke en kjøttøks. Ikke hakk gjennom bein eller frossen mat.
Om stålet: High-Carbon Stainless Steel
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Passer til kniven
Lignende kniver
