Grønnsakskniv 180 mm, SHIBATA Koutetsu Chromax Boss-Nakiri
Nakiri 180 mm Chromax, semirustfritt
Passer den som kutter mye grønnsaker: kål, løk og rotgrønnsaker.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Etter kjøpet.
- Sliping i butikken: lever på Teknostallen, hent den skarp.
- Bor du et annet sted: sliping per post fra 149,-.
- Chromax: trenger litt oppfølging. Slip den én til to ganger i året, oftere ved daglig bruk.
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Spesifikasjoner
- Knivtype
- Grønnsakskniv / Nakiri
- Region
- Fukuyama, Hiroshima
- Stål
- Chromax, semi-rustfritt stål
- Bladlengde
- 180 mm
- Skaft
- Rosentre
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- SHIB-KO-CX-180N
Beskrivelse
En stor grønnsakskniv utviklet for effektiv hakking og presis kutting. Bladet i Chromax-stål kombinerer ekstrem skarphet med lang egglevetid, og den tynne slipingen gir en svært lett skjærefølelse.
Shibata · Fukuyama, Hiroshima
Takayuki Shibata er slipemester og mannen bak Masakage og Koutetsu-knivene. Han designer for funksjon, ikke utseende. Mottoet hans er «Art over Beauty», og eggen hans er kjent blant kokker, særlig til grønnsaker og rå fisk.
Alle kniver fra ShibataOm knivtypen: Grønnsakskniv / Nakiri
En nakiri er en grønnsakskniv med kort, rett og bredt blad uten tupp. Den gir fine, jevne kutt når du hakker, skiver og kutter julienne.
Nakiri er ikke en kjøttøks. Ikke hakk gjennom bein eller frossen mat.
Om stålet: Chromax
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Passer til kniven
Lignende kniver
