The Anatomy of a Japanese Knife – Helen Symonds & Tom Saunders tomatosharp
The Anatomy of a Japanese Knife – Helen Symonds & Tom Saunders tomatosharp
The Anatomy of a Japanese Knife – Helen Symonds & Tom Saunders tomatosharp
The Anatomy of a Japanese Knife – Helen Symonds & Tom Saunders tomatosharp
The Anatomy of a Japanese Knife – Helen Symonds & Tom Saunders tomatosharp
The Anatomy of a Japanese Knife – Helen Symonds & Tom Saunders tomatosharp

The Anatomy of a Japanese Knife – Helen Symonds & Tom Saunders

TS Select SKU: B-AnatomyJapanKnife
Pris
Veiledende pris 429 kr inkl. mva.
Veiledende pris 399 kr Salgspris 429 kr inkl. mva.
Spar -8%
/
  • På lager, klar for sending
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR

The Anatomy of a Japanese Knife av Helen Symonds og Tom Saunders utforsker bladformer, ståltyper, håndtak, overflater og de japanske områdene som har formet knivhåndverket. Du møter både ikoniske kniver og smiene bak dem.

Boken gir også praktiske råd om valg, bruk, vedlikehold og sliping. En grundig og visuelt sterk guide for kokker, samlere og alle som vil forstå hva som gjør japanske kjøkkenkniver så særegne.
Andre så også på
Mer fra TS Select
Nylig sett