MAKOTO KUROSAKI Samidorizuki SGSTRIX Petty 135 mm
Passer som kniv nummer to: frukt, hvitløk, urter og småjobber.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Beskrivelse
En sjeldent pen petty smidd med det nye SGSTRIX stålet som er en videreutvikling av SG2 pulverstål. Slipt av mestersliper Makoto Kurosaki, som er den eldre broren til Yu Kurosaki.
Makoto Kurosaki · Takefu Knife Village
Makoto Kurosaki er en knivsliper fra Takefu, kjent for sin kompromissløse tilnærming til egg-geometri og ytelse. Han er den eldre broren til Yu Kurosaki, og har et ekstremt godt øye for detaljer på sliping.
Alle kniver fra Makoto KurosakiSpesifikasjoner
- Knivtype
- Universalkniv / Petty
- Region
- Takefu, Fukui
- Stål
- SGStrix, pulverstål (hsps)
- Bladlengde
- 135 mm
- Skaft
- Rosentre og pakkawood
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- MK-SGSTRIX-135P
- Vekt
- 77 g
Om knivtypen: Universalkniv / Petty
En petty er mindre enn en kokkekniv og har smalt, spisst blad. Den er lett å styre når du skjærer, skreller og trimmer frukt, grønnsaker og mindre stykker kjøtt og fisk. Den finkutter også løk og hvitløk godt.
Om stålet: SGStrix
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Lignende kniver
