Passer den som vil ha en kortere kniv enn gyuto til hverdagsmaten.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Shibamasa V5 Damascus Santoku 170mm er en allsidig kjøkkenkniv med kjerne i rustfritt VG-5 stål og elegant damaskmønster. Det tynne bladet gir presise og lette kutt, perfekt til kjøtt, fisk og grønnsaker i hverdagsbruk.
Shibamasa er et knivmerke fra Seki med lang historie innen bladproduksjon. V5-serien deres er lette, balanserte kokke- og grønnsakskniver – med og uten damaskmønster – som gir mye japansk kvalitet for pengene.
Alle kniver fra ShibamasaSantoku er en japansk allroundkniv. Navnet betyr «tre bruksområder»: kjøtt, fisk og grønnsaker.
Bladet er litt bredere enn på en gyuto eller en vestlig kokkekniv, så det er plass til store grønnsaker. Tuppen gir eggen større kontaktflate, og kniven kutter godt med skyvekutt («push cut»).
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Overall rating: 5.0 / 5 from 2 reviews.
I got this wonderful knife as a gift from my girlfriend and it really levelled up my experience with knives. The first thing I tried to chop was an onion and I couldn’t stop enjoying the chopping process :) it chopped the onion like butter 🧈. I’m looking forward to use it more and more. Thanks!
Jeg kjøpte SHIBAMASA V5 Damascus Santoku 170 mm etter anbefaling – perfekt valg for en matentusiast som meg! Kniven er passe stor, skarp og ligger godt i hånda. Knivbeskytteren på 215 mm passet helt perfekt. Rask levering og topp kvalitet. Anbefales 👍
