Universalkniv 135 mm, SHIBATA Koutetsu Chromax Petty
Petty 135 mm Chromax, semirustfritt
Passer som kniv nummer to: frukt, hvitløk, urter og småjobber.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Etter kjøpet.
- Sliping i butikken: lever på Teknostallen, hent den skarp.
- Bor du et annet sted: sliping per post fra 149,-.
- Chromax: trenger litt oppfølging. Slip den én til to ganger i året, oftere ved daglig bruk.
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Spesifikasjoner
- Knivtype
- Universalkniv / Petty
- Region
- Fukuyama, Hiroshima
- Stål
- Chromax, semi-rustfritt stål
- Bladlengde
- 135 mm
- Skaft
- Rosentre
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- SHIB-KO-CX-135P
Beskrivelse
Shibata Koutetsu Chromax Petty 135 mm har den ekstremt tynne slipingen serien er kjent for. Chromax er et semi-rustfritt stål som gir høy skarphet og god egg-retensjon, og krever litt stell for å holde seg pen.
Shibata · Fukuyama, Hiroshima
Takayuki Shibata er slipemester og mannen bak Masakage og Koutetsu-knivene. Han designer for funksjon, ikke utseende. Mottoet hans er «Art over Beauty», og eggen hans er kjent blant kokker, særlig til grønnsaker og rå fisk.
Alle kniver fra ShibataOm knivtypen: Universalkniv / Petty
En petty er mindre enn en kokkekniv og har smalt, spisst blad. Den er lett å styre når du skjærer, skreller og trimmer frukt, grønnsaker og mindre stykker kjøtt og fisk. Den finkutter også løk og hvitløk godt.
Om stålet: Chromax
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Passer til kniven
Lignende kniver
