Universalkniv 150 mm, YOSHIMI KATO Hyo SG2 Petty
Petty 150 mm R2/SG2, pulverstål
Passer som kniv nummer to: frukt, hvitløk, urter og småjobber.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Etter kjøpet.
- Sliping i butikken: lever på Teknostallen, hent den skarp.
- Bor du et annet sted: sliping per post fra 149,-.
- R2/SG2: lettstelt. Slip den én til to ganger i året, oftere ved daglig bruk.
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Spesifikasjoner
- Knivtype
- Universalkniv / Petty
- Region
- Takefu, Fukui
- Stål
- R2/SG2, pulverstål (hsps)
- Bladlengde
- 150 mm
- Skaft
- Ibenholt med hvit spacer
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- KATO-SG2-HYO-150P
Beskrivelse
En allsidig universalkniv som passer perfekt til mindre oppgaver som frukt, grønnsaker og trimming av kjøtt. SG2-pulverstål gir eksepsjonell skarphet og lang holdbarhet. Passer til både hobby kokken og proff kokken.
Yoshimi Kato · Takefu, Fukui
Yoshimi Kato smir i Takefu Knife Village, der han i 2017 overtok smia etter svigerfaren Hiroshi Kato – en av grunnleggerne av knivlandsbyen.
Alle kniver fra Yoshimi KatoOm knivtypen: Universalkniv / Petty
En petty er mindre enn en kokkekniv og har smalt, spisst blad. Den er lett å styre når du skjærer, skreller og trimmer frukt, grønnsaker og mindre stykker kjøtt og fisk. Den finkutter også løk og hvitløk godt.
Om stålet: R2/SG2
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Passer til kniven
Lignende kniver
