SAISEI Sento Double Buffalo Petty 100 mm
Passer som kniv nummer to: frukt, hvitløk, urter og småjobber.
Saisei: restaurert i verkstedet vårt, ett eksemplar.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Beskrivelse
Sjelden variant av en liten universalkniv. Vi har aldri sett et så unikt håndtak med dobbel lengde på bøffelhornet. Ekstremt pent knivblad som er lasertynt med en børstet migaki finish.
Saisei
Saisei er vår egen knivserie: brukte kniver restaurert hos oss, IRO med skaft av innsamlet plast, og ubrukt lager fra 70-tallet.
Alle kniver fra SaiseiSpesifikasjoner
- Knivtype
- Universalkniv / Petty
- Bladlengde
- 100 mm
- Skaft
- Japansk håndtak av magnoliatre og bøffelhorn
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- TS-SS13-21-170S
- Vekt
- 58 g
Om knivtypen: Universalkniv / Petty
En petty er mindre enn en kokkekniv og har smalt, spisst blad. Den er lett å styre når du skjærer, skreller og trimmer frukt, grønnsaker og mindre stykker kjøtt og fisk. Den finkutter også løk og hvitløk godt.
Om stålet: High-Carbon Stainless Steel
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Lignende kniver
