Kokkekniv 210 mm, YOSHIMI KATO Aogami Super Nashiji Gyuto
Passer den som vil ha én kniv til det meste: kjøtt, fisk og grønnsaker.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Kniven har et sted å gå etter kjøpet: stell av kniven og sliping i verkstedet.
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Beskrivelse
YOSHIMI KATO Aogami Super Nashiji Gyuto 210 mm er en profesjonell kokkekniv til den som ser etter den perfekte følgesvennen til kjøkkenet. Hver gang vi sliper disse knivene blir vi like overrasket over hvor skarp eggen blir, takket være Yoshimi Kato og hans talent til å smi Aogami Super-stål.
Kniven egner seg til å kutte de fleste matvarer, men er spesielt god på tranchering av fisk og kjøtt. Skarpheten i kniven lar deg gi presise, tynne og nøyaktige kutt. Designet på knivbladet er elegant og kombinert med håndtaket er det klassisk japansk design med kvalitet i alle ledd. Kniven passer for matentusiaster og kokker som ønsker å ta det neste steget i matlagingen, og med ønske om å ha en kniv som er skapt for å vare år etter år.
Spesifikasjoner
- Knivtype
- Kokkekniv / Gyuto
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- KATO-AS-NASH-210G
Om knivtypen: Kokkekniv / Gyuto
En gyuto er en japansk kokkekniv til alt daglig kjøkkenarbeid. Den ligner en vestlig kokkekniv, men har ofte lettere vekt og tynnere blad.
Profilen er lang og jevn med spiss tupp. Den skiver, hakker og finkutter fisk, kjøtt og grønnsaker. Lengden gjør at du kan tranchere i ett kutt og bevare fibrene.
Om stålet: Aogami Super (Blue Super)
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Lignende kniver
